Před časem jsem zavítala do chrámu konzumu a tam nahlédla do tamního zverimexu. Již léta mám osvědčené značky kočičího krmiva, které objednávám z internetu, takže jsem výlet mezi regály pojala jako příjemné rozptýlení.

Od vyrovnaných granulí podprůměrné kvality jsem se záhy přesunula mezi prémiové krmivo. Tam mne zaujaly pidikonzervičky ShinyCat kuře , jež mne již před lety šokovaly vysokou cenou. Která nyní odrazila inflaci, přičetla si marži obchodníka, pronájem prostor a vyšplhala se na 56 Kč za 170 g kuřete (přesněji, balení obsahující dvě 85gramové vaničky).

Vybavila jsem si apetit svých koček, které k večeři zbodnou balení Bozity (370 g), mlsně se olíznou a jdou somrovat, že by ještě něco malého do svých žaludků rády uložily. Gramáž a cenu jsem si cvičně přepočetla na ShinyCat, opotilo se mi čelo a pojala jsem myšlenku vyrobit kočkám domácí šajnyket – opravdové maso s trochou zeleniny v chutném želé. Takto to proběhlo:

Za 53,6 Kč jsem v Tescu v akci koupila 1,221 Kg kuřete (jak račte vidět, kuře je české, žádná čína :-). K vylepšení chuti vývaru jsem přihodila kousek celeru, kořenovou petržel a dvě mrkve.

Takhle to vypadalo na plotně v papiňáku. Sliny by se sbíhaly i Ditě P. z Albert magazínu…

O 40 minut později vypadal obsah hrnce takto:

Kuře jsem obrala, odstranila kosti, chrupavky a kůži. Váha ukázala 740 g čistého masa; s vařenou mrkví, jíž jsem plánovala pro celkové estetické vyznění do šajnyketek přidat, to bylo něco málo přes 800 g.
Je mi jasné, že se teď ozvou zastánci zdravé kočičí stravy s tím, že nejen libovým masem živ je pokojový tygr, a budou mít pravdu. Leč

• za á se snažím dosáhnout dosáhnout maximální podoby s komerčním produktem,
• za bé kosti, chrupavky, kůže a vařená polévková zelenina jsou vítaným zpestřením stravy psa Rexe, s nímž se přátelíme (a na vsi je moudré přátelit se se psem, jehož majitel má traktor)

Začínáme plnit jednotlivé „konzervičky“. Jak jsem již předeslala, mé kočky jsou cháska nenažraná, takže se s 85g balením nezdržuji. Vyrábím rovnou 170gramové. 100 gramů masa, trocha mrkve a zalít vydatným vývarem. Z předchozích experimentů mám ověřené, že vývar v chladnu zrosolovatí.

Maso vyšlo na 8 balení šajnyket, které překřtím na „kuře pro kočky“, zavíčkuji a uložím do mrazáku.

Před zmrazením si svůj výtvor ještě vyrovnám do věže a zvážím. Zjišťuji, že dohromady váží dobroty určené pro kočičí mazlíky 1560 g. Tolik radosti za 53,6 Kč vstupní suroviny :-)

Je mi jasné, že do celkové kalkulace by se měla započítat též spotřeba energií, lidská práce, ošupné nádobí aj., mám nicméně pocit, že příprava čistě masových konzerv v domácích podmínkách má více pozitiv než negativ. Kupříkladu:

• vím, co jím (resp. co jedí mé kočky) – čerstvost a původ surovin
• chutný zbytkový vývar, který poslouží jako základ k nedělní polévce
• šuplík v mrazáku plný „kuřete pro kočky“, v případě nouze použitelného jako základ rizota :-)